Breweries

Saint-Monon

Toen brouwer Pierre Jacob op zijn 26e met brouwen begon, werd hij beschouwd als een van de jongste van België.  België bezat meer dan 3.000 brouwerijen voor de Eerste Wereldoorlog.

Brouwerijen

De Poes

Zeven jaar geleden werkte een ambtenaar met de naam Stijn David in de financiële sector totdat hij besloot om zijn carrière te veranderen in iets dat met bier te maken had.

Brouwerijen

Brouwerij de Bouillon

Het verhaal (of prequel) begint in oktober 1994 in de Grand Rue 22 in Bouillon. In het gebouw waarin de toekomstige brouwerij zal worden gevestigd, bevindt zich de gelijknamige kruidenierswinkel "Marché de Nathalie" van Nathalie Pougin.

Brouwerijen

Jessenhofke

Kuringen is een rustig dorpje in de buurt van Hasselt, waar de lokale inwoners een pint drinken in de dorpskroeg onder de kerktoren. Wellicht niet wetende dat ze in één van de weinige gemeentes in Vlaanderen wonen waar biologische bieren worden gebrouwen.

Brouwerijen

De Plukker

In 2011 besloten bio hopboer Joris Cambie en brouwer Kris Langouche om hun krachten te bundelen. De familie Cambie teeltte toen al enkele generaties lang hop in de Poperingevelden en schakelde in 1997 over op de biologische landbouw.

Brouwerijen

Saint-Lazare

Begin mei ging ik op bezoek bij een kleine brouwerij gelegen aan de rand van Bergen, een stad in het oosten van Wallonië (België).